「たてコデ」の一番得意なのは、間取り企画・コーディネート
仕上がりのセンスを問われる【施工ギャラリー】をご紹介
【施工ギャラリー】の中かた今回は、「店舗」のご紹介です。
「たてコデ」が「店舗」創りで大切にしていること・・・
「記憶に残り繁盛店になる」
店舗工事をさせてもらうからには、
「記憶に残り繁盛し長く続けてもらう」こだわっています。
デザインだけでなく、仕上げ材料、夜のライトアップした時までこだわった店舗を創ります。
今回ご紹介物件の「店舗」は
「肉割烹料理店」
お好み焼き店からお肉の割烹料理店へリノベーション
お好み焼き店であった建物が・・・記事最後の画像（おたのしみに）
「このお店をお肉の割烹店に変えてほしい」
のが依頼の内容でした。
「テーマはあっと驚く隠れ家」
まず考えたのが、形を変えると工事費が高くなるので、
現状の形を残し完成した肉割烹料理店が
① 入口の配置も２階の窓も触っていないです
窓は杉板を貼って全てを隠し、外壁は素地のガルバリゥム鋼板をメインに使い、
ポイントに白い漆喰を使いました。
夜しか営業していないので、ライティングコーディネートには
いつも以上に気を使っています。
店舗入口引戸は、焼杉を貼り取手、さくらの枝を燻製にした物を
玄関両サイドの柱は、杉の古材を更にバーナーで焼きました
② １頭買されている精肉店が食材にこだわるとの事だったので、
建物内部は、得意なすべて自然素材１００％素材で仕上げました
内部は床板にパイン材、壁・天井は木のチップを紙で挟んだ
自然素材の壁紙で仕上げています
メインのＬ型のカウンターは、ナラ材の１枚板を３枚繋ぎ合わせ
オーダーメイドで作成しました
③ 個室は堀込みテーブルに１枚板のナラ材でオーダーメイド
２個のテーブルは移動式になっていて、大勢のお客様が使う時は
くっつけれて使えるように仕上げました。
④ そして、店内の入り口は昔の蔵の扉を１枚使っています。
⑤ トイレは、入口ドアは古い建具をドアに変え 取手兼用鍵は
ここでもさくらの枝燻製を使いました。
⑥ トイレ内は、信楽焼の手洗器を
床には消臭効果がるので、炭を床モルタルに埋めてます
⑦ 地酒を飾る棚も杉板と煤竹で作成
⑧ 最後に注文があったのが、お祭りに着る着物を飾ってほしいとの
依頼で、勝手に天井に貼りつけました
⑨ 完成してすごく施主様に喜んで頂けた事が嬉しいです
自宅の買い替えをしてもらい、今度はお店をさせて頂いたので、
アイデアを沢山入れさせて頂いたすごく思い出が一杯詰まった
お店です。
施工前の外観は
形をまったく変えなくてもここまで変えれます。です
店舗を探しておられる方は、どんなお店がしたいかで先に
建物の予算を組んでからお店をさがされる事をお勧めします。
いくら立地が良くて、高額な保証金を支払っても必ず繁盛する
とは限りません。
予算があると思うので、お店にお金を掛けた方が、繁盛する確率が高いです。
「かんりす」では、更にお店探し、工事だけでなく
開店からその後の運営までの繁盛店に
なる為のコンサルタントも行っております。
ここで 豆知識 を１つ
同じ業種の居ぬき（設備がそのまま残っている）のが、出店費用を抑えっる一般的には
言われていますが、レイアウト・仕上げ材が気に入らないのであればスケルトンでも
費用を抑えれる事が」可能です
その理由は、
レイアウトを変える場合、解体費用とゴミ処分費が必要
繁水廻りを移動したい場合、壁・床を解体する費用とゴミ処分費が必要
仕上げ材が気に入らない場合、撤去し下地から施工する必要がある
これがわかるのは、設計・細かな施工方法・仕上げ材による下地工事をどうするかを知っている。
更にそんな設計・施工を沢山」してる経験が必要です。
「たてこで」では、その部分をすべて出来る、知識と経験豊富な建築プロデュサーと業務提携し
依頼しているから可能なんです
今回は 豆知識 の２つ目を
お店のイメージと必要な広さを伝え、まず改装費の予算を決める
開業する予算から、改装費や備品・家具・事務機器等の予算を引いた残りで、
テナントの保証金（敷金・礼金の場合もあり）テナントを探す
この順番が一番重要です。
先に立地などでテナントを決めてしまうと、一番肝心な店舗の
工事費用が足りなくなり、中途半端なお店になっている話を良く耳にします。
お店の雰囲気をアピールしているお店に期待して行った時建築プロデューサーの目線で見ると、
費用がなかったのか？と感じる事が多いと一緒にお店行った時に良く聞きます。
テナントを探す時は、新たな不動産購入・売買の方法をコンサルティングする「ふどプロ」では、
その部分をすべて出来る、知識と経験豊富な建築プロデュサーとテナント探しも協力してもらえるから
こんな事が出来ます
いくら立地が良くて、高額な保証金を支払っても必ず繁盛するとは限りません。
予算があると思うので、お店にお金を掛けた方が、繁盛する確率が高いです。
「ふどプロ」ではお店探し、「たてコデ」では店舗工事を
開店からその後の運営までの繁盛店になる為のコンサルタントを
「サポスル」が行っております。
「たてコデ」にご依頼を頂ければ、これだけのサービスを受けて頂けます。
ちょっと興味があるので聴いてみたいからでもOKです。
お気軽にお問合せください。
現在のお店をリフォームしたい、移転したい、お店を増やしたい
などもお気軽にご相談ください。
テナントが長い間空いたまま・・・
居ぬきで空いているテナントをどうすれば借り手が付くの？
と悩んでおられる大家さんは、
テナントを借りてほしい大家さん
テナントを賢く借りてお店をしたい経営者さんの両方にとって
メリットがあるご提案出来るよう日々スタッフ一同が頑張っております
「たてコデ」では、店舗創りしてもらう時だけではなく、
工事後開店から新しいお付き合いが始まり
長いお付き合いをしたいと思っております。
店舗で一番大切なのは、繁栄し長く商売をする事
いくら立地が良くて、高額な保証金を支払っても必ず繁盛するとは限りません。
予算があると思うので、お店にお金を掛けた方が、繁盛する確率が高いです。
「たてコデ」では、お店探しは「ふどプロ」、工事だけでなく
開店からその後の運営までの繁盛店になる為のコンサルティングも行っております。
コンサルティングに付いては、グループの【不を改善し問題を解決する「サポスル」】が
変化する店舗は「たてコデ」が一体になり、オーナー様の思いをお聞きし繁栄する為のサポートをサービス
しております。
「繁盛し長く続けれるお店を創りたい」
とのご希望を持っておられるお客様と是非一緒に家創りをしたいと思います。
「たてコデ」では、こんな難題を解決出来るのは
まず、出来方法を探す
常に施工方法を研究している
職人さんがどんな仕事をするのか知っている
材料の種類と特徴を知っている
普通の設計士よりアイデアの発想が豊かな事
施工実績が多く経験豊富である
建築は
依頼する会社とその担当者で間取り、
商品選び、施工方法まで全てが決まってしまう
いう事を知っている人は少ないです
「たてコデ」では、経験豊富で、実績も多い、アイデア豊富な
建築プロデュサーと業務提携し依頼しているから可能なんです
自慢出来る店舗で満足して営業出来る秘訣 情報でした
「たてコデ」では、家創りしてもらう時だけではなく、
店舗をオープンされた後も長いお付き合いをしたいと思っております。
その為に数年先の計画を描いておられるお客様には、
必ず将来の間取り変更まで、
お聞きしてご提案をさせて頂きます。
「お客様が暮らす為のオリジナルな店舗を創りたい」
とのご希望を持っておられるお客様と
是非一緒に家創りをしたいと思います。
新築、リノベーション、店舗リフォーム等、
間取り・レイアウト・コーディネートを
「ちょっとこだわってみたい」と思われた方、
「ちょっと聞いてみたい、相談してみたい」
出逢いのはじまりは 「たてコデ」ホームページ
https://kanrisu.space/tatekode/
トップページ 下部の「お問合わせ」からお願い致します。
「たてコデ」では、出来ないとは絶対言いません。
出来る方法を考え施工し完成させることによって
お客様に喜んでもえあえる事が、
本当のプロだと思っております。
そんなスタッフ、建築プロデューサー、職人さんが集まったチームです。
資料等のご請求は https://kanrisu.space/shiryo-contact/
「たてコデ」を詳しく知りたい方は、
「たてコデ」のホームページをご覧ください。
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情報ブログを更新いたします。
お楽しみに・・・・
